狗爪豆煲猪尾的做法（电饭煲红烧猪爪的做法大全）

主料

猪尾适量

辅料

狗爪豆适量

葱段适量

姜1小块

八角2粒

香叶2片

干辣椒2个

配料

生抽2勺

老抽2勺

盐适量

冰糖少许

狗爪豆煲猪尾的做法步骤：

1.猪尾刮洗净幼毛，切段，入沸水锅中焯烫2分钟捞出。

2.锅置火上适量油烧热，爆香葱段、姜片、八角、香叶、干辣椒。

3.猪尾倒入锅中，烹料酒，加冰糖、生抽、老抽，翻炒均匀。

4.倒入适量热水没过猪尾巴，烧沸。

5.转至砂煲，以慢火焖烧1小时。

6.加入狗爪豆、盐，继续以慢火焖烧15分钟。

7.转大火汤汁，即可出锅。