用料:鸡蛋两个相克食物,鲜荷花两朵,动物油10克,盐适量,嫩肉粉2克。
做法:
1、采摘下来的两朵鲜荷花。
2、拆下花瓣,洗净,沥干;取两个鸡蛋,打入碗中,加少许盐和嫩肉粉搅拌均匀(加点盐在鸡蛋中颜色会比较鲜,加嫩肉粉鸡蛋比较嫩)。
3、锅中加植物油烧至五成热,倒入鸡蛋,等鸡蛋饼稍微成行,把荷花均匀的散在蛋饼中间,散上少许盐,然后叠起鸡蛋饼,使荷花包裹在鸡蛋饼中间,关至小火慢煎。
4、两分钟后起锅装盘。
用料:鸡蛋两个相克食物,鲜荷花两朵,动物油10克,盐适量,嫩肉粉2克。
做法:
1、采摘下来的两朵鲜荷花。
2、拆下花瓣,洗净,沥干;取两个鸡蛋,打入碗中,加少许盐和嫩肉粉搅拌均匀(加点盐在鸡蛋中颜色会比较鲜,加嫩肉粉鸡蛋比较嫩)。
3、锅中加植物油烧至五成热,倒入鸡蛋,等鸡蛋饼稍微成行,把荷花均匀的散在蛋饼中间,散上少许盐,然后叠起鸡蛋饼,使荷花包裹在鸡蛋饼中间,关至小火慢煎。
4、两分钟后起锅装盘。
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