九宝鱼做法（九宝鱼的做法和配方）

做法步骤

1· 九肚鱼洗净。

2· 待鱼稍微晾干就可裹面粉了

3· 锅烧干加入较多热油（能没过九吐鱼），油烧至6成熟就可放鱼炸。

4· 一条一条炸，炸至两面金黄捞出。

5· 所有鱼都炸完之后如果觉得表面不够酥脆可一条一条下锅再炸10-20秒。

6· 一条一条复炸20秒。

7· 准备好椒盐调料，搅拌均匀。

8· 鱼装盘撒上椒盐粉末，完成