10斤肉腊肠的配料配方(腊肠配料表10斤肉)

10斤肉腊肠的配料配方(腊肠配料表10斤肉)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 02:34:40

10斤肉腊肠的配料配方

1.十斤肉做腊肠要用:肠衣2包、绵白糖500克、白酒250克、精盐175克、酱油225克、五香粉50克以及味精50克。

2.肠衣2包、绵白糖500克、白酒250克、精盐175克、酱油(一级)225克、五香粉50克、味精50克。

3.准备配料:盐是最主要的,十斤肉100克左右刚刚好,最多130克,否则太咸不香;最少80克,否则可能会发霉。

糖需要2两,花椒面需要15克,五香粉同样15克,不嫌麻烦的话,花椒面可以现炒花椒打碎,五香粉可以用白芷、白豆蔻、香叶、小茴香、桂皮、陈皮炒香磨成粉,味道更香。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.