绿豆芽春卷馅的家常做法(豆芽馅春卷家常做法)

绿豆芽春卷馅的家常做法(豆芽馅春卷家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 13:24:33

绿豆芽春卷馅的家常做法

食材配方:

主料:绿豆芽100g,春卷皮10张,瘦肉50g,韭菜50g

辅料:白糖1g,花椒粉1g,蚝油3ml,酱油3ml,植物油适量,鸡蛋液适量

做法步骤:

1. 绿豆芽焯水过凉捏去水份,韭菜洗净切段,瘦肉切丝,鸡蛋打散

2. 锅中放适量油,放入肉丝煸炒

3. 加入蚝油、酱油、花椒粉、糖翻炒均匀

4. 盛出备用

5. 加入韭菜和绿豆芽

6. 搅拌均匀

7. 取一张春卷皮,放入适量拌好的豆芽肉丝

8. 从下往上卷起

9. 在头上抹上适量鸡蛋液

10. 卷起

11. 做好全部

12. 锅中倒入适量植物油

13. 放入包好的春卷,炸至两面金黄

14. 捞出沥干油,咬一口香酥可口

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