用料 豆腐 一块 海胆 三到五只 香菜 一根 酱油 花椒粉 鸡蛋 一个 石锅海胆豆腐的做法 油锅，豆腐切块，煎至两面金黄 烹入酱油，等待豆腐成形后添肉汤少许（没有用清水代替），没过豆腐即可 待水开后下入打散的鸡蛋，海胆，煮至收汤放少许盐 家中有石锅可以预热后将菜盛入。点缀香菜提味
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