脆皮牛肉做法（脆皮牛肉的正宗做法窍门）

食材清单

芒果 1个 、安格斯牛肉 150g 、 青椒 1个 、 大蒜 3瓣 、 姜 适量 、 油 适量 、 盐 少许 、 生抽 1匙 、 生粉 1匙 、 糖 1匙

做法步骤

1/3

先将牛肉、芒果、大蒜、青椒、姜切好待用，如果有红椒也可以加入，颜色搭配上更美观哦

2/3

牛肉加入姜、蒜、盐、糖、生抽、生粉拌匀腌制十来分钟。

3/3

锅内热油，下牛肉大火翻炒，牛肉颜色转变的时候加入青椒，牛肉七、八成熟的时候，再加入芒果一起翻炒，最后用少许糖和生粉勾芡翻炒均匀，盛盘即可。