原料:兔肉500克、萝卜两个。
调料:葱15克、姜15克、生抽15ml、老抽15ml、料酒30ml、盐、油。
做法:
1、兔肉泡水一天(买回来的兔肉如果体肉血比较多,一定要多泡一会儿,去掉血水,这样不会腥)
2、锅中加入兔肉和水煮开,水去掉不要,兔肉洗净
3、砂锅中,加入免肉,葱结,姜片,以及各种调料煮30分钟
4、再加入切块的萝卜,煮至萝卜烂了即可
烹饪小技巧:
1、兔肉营养丰富,有机会的话,大家可以多吃一吃。
2、兔肉一定要尽量多泡一会儿,不会有腥味。
3、兔肉味道和猪羊肉不一样,有些野味的感觉。
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