黑木耳炒三丝最正宗的做法（三丝炒木耳的家常做法）

材料 主料：木耳300g； 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、姜适量、朝天椒2个、水淀粉适量、圆葱50g、青椒50g、胡萝卜30g 木耳炒三丝

1、木耳提前泡发，摘洗干净。

2、圆葱、胡萝卜、青椒切丝。姜切小块，朝天椒切段。

3、炒锅热油，油热先把朝天椒，和姜炸香。

4、放入胡萝卜丝煸炒。

5、在放入青椒煸炒。

6、再放入木耳煸炒2分钟。

7、最后放入圆葱煸炒，再放入鸡精，水淀粉勾芡出锅。

8、盛盘。 小贴士 炒木耳的时候适量放一点点水，会熟的透、块，水淀粉勾芡即可。