冷冻超市买的小龙虾要先解冻才能进行加热
解冻方法:将冷冻的小龙虾提前放在冷藏室12个小时以上,让小龙虾解冻,若是比较着急,可以用水浴加热的方式给小龙虾解冻。
加热方法:
1、平底锅加热。
将小龙虾放在平底锅里,加入少量的清水,用中火加热五到八分钟以上,确保小龙虾内部完全热透。
2、高压锅加热。
将小龙虾倒在高压锅中,没完全解冻也是可以的。再加入少量的清水,盖上盖子,选择蒸煮的模式。带上去之后再加热,三到五分钟就可以断火食用了。
3、微波炉加热。
微波炉是一种本身就可以解冻食物的机器,因此只需要将小龙虾里面的油倒出来,然后倒一些水进入,将小龙虾放入微波炉中选择解冻一分钟之后再选择加热,四分钟左右就可以了。
冷冻的小龙虾可以保存20天以上。
冷冻室的温度很低,细菌不易滋生,并且小龙虾不会在冷冻室发生变质的情况,因此可以较长时间的保存小龙虾,若是小龙虾本身质量好,在冷冻室保存得当,可以保存20天以上。