主料
大米:适量 菠菜:适量
猪肝:适量 −
辅料
黑胡椒:适量 盐:适量
做法步骤
1. 大米提前浸泡30分钟。

2. 熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。)

3. 菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。
4. 大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟。

5. 米粥煮好后放入切好的猪肝丁,搅拌均匀,盖盖炖煮10分钟。

6. 10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。
主料
大米:适量 菠菜:适量
猪肝:适量 −
辅料
黑胡椒:适量 盐:适量
做法步骤
1. 大米提前浸泡30分钟。

2. 熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。)

3. 菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。
4. 大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟。

5. 米粥煮好后放入切好的猪肝丁,搅拌均匀,盖盖炖煮10分钟。

6. 10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。
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