四季豆焖牛肉做法（四季豆炖牛肉正宗做法）

主料

牛肉适量、四季豆适量

辅料

姜适量、洋葱适量

配料

盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、糖适量、烹调油适量

1. 牛肉切丝后加盐生抽胡椒粉料酒抓均匀腌上。

2. 四季豆去筋切成长段。

3. 坐锅烧水，把四季豆焯水。

4. 炒锅预热后倒油，炒香姜的洋葱碎。

5. 倒入焯过水的豆角煸炒

6. 至表皮变皱后出锅。

7. 利用锅中的底油将肉丝滑散。全部变色后倒入四季豆，加盐生抽和一点糖调味出锅即可。