芝麻油酥饼做法（芝麻油酥饼正宗做法）

用料

面粉（普通）

160g

普通面粉（油酥面）

30g

孜然粉

适量

十三香

适量

热油

3勺

盐

适量

小苏打

1克

白芝麻

一盘

做法

1/14 先和面，20分钟，

2/14 常温发酵30分钟

3/14 点一下看看发酵情况

4/14 油酥面制作：把面粉和孜然、十三香、盐放在小碗里

5/14 油热后倒入，搅拌均匀即可完成

6/14 把发酵好的面干成薄皮

7/14 把油酥面涂抹在上面

8/14 从一边卷成一个卷

9/14 用刀划成几小份

10/14 捏成像包子一样的形状，用手摁下

11/14 在饼的表面刷上淡盐水，放在准备好的芝麻盘里粘匀

12/14 然后把它们都放入电饼档里，一面一面的煎，变成黄色即可

13/14 取出后放入烤箱中层，上下火160度8-10分钟，就大功告成啦！

14/14 好香好香！