1.不新鲜
这可能是因为梭子蟹不再新鲜,已经死了很长时间。它的肉开始变软和腐烂。高温加热后,它的肉会变得更松。因此,吃的时候感觉像泥。不推荐这种梭子蟹。
2.冷冻
螃蟹尝起来像泥还有另一个原因,那就是它是冻的。蟹肉含水量高。冷冻和结晶后,它会膨胀,解冻后,它就会流动。肉会变得松软,吃起来就没有硬度和新鲜感
1.不新鲜
这可能是因为梭子蟹不再新鲜,已经死了很长时间。它的肉开始变软和腐烂。高温加热后,它的肉会变得更松。因此,吃的时候感觉像泥。不推荐这种梭子蟹。
2.冷冻
螃蟹尝起来像泥还有另一个原因,那就是它是冻的。蟹肉含水量高。冷冻和结晶后,它会膨胀,解冻后,它就会流动。肉会变得松软,吃起来就没有硬度和新鲜感
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