护肺蔬菜第一名（清除肺毒蔬菜排行榜）

白菜也是一种养肺菜，有“养肺第一菜”的美誉。

【醋溜白菜】

食材：白菜1颗、干辣椒4根、蒜4粒、1汤匙香醋、1勺生抽、少量盐、1勺白糖、少许鸡粉。

做法：

1、食材准备好。

2、白菜去根，叶子一片片剥开，清洗干净。

3、白菜帮从中间竖切一刀，然后斜刀切成小块。

4、菜叶和菜帮分开。

5、干辣椒切段，大蒜切末，碗中加入1汤匙香醋，1勺生抽，少量盐，1勺白糖，少许鸡粉调成酱汁。

6、锅里热油，爆香蒜末和干辣椒段。

7、先放白菜帮翻炒至稍微变软。

8、再放白菜叶子炒均匀，倒入酱汁。

9、翻炒到白菜也变软，即可出锅。