炝锅菠菜面的做法(菠菜炝锅面的做法)

炝锅菠菜面的做法(菠菜炝锅面的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 20:53:02

炝锅菠菜面的做法

用料

菠菜5颗,鸡蛋2个,火腿肠1根,盐、油适量,大蒜(可不用)两瓣,芝麻油少量

步骤 1,食材备好,菠菜洗净去根,截成3cm左右长段,火腿肠斜切成片,鸡蛋打散

步骤 2,热锅冷油下蛋液

步骤 3,成型后稍加翻炒

步骤 4,倒入开水(冷水也可)

步骤 5,加入适量挂面,第一次汤开后,加少量凉水 面条稍加搅拌,加入适量食用盐。

步骤 6,第二次汤开后,加入菠菜,稍加搅拌

步骤 7,第三次汤开后,加入火腿肠,搅拌匀,一般情况下面此时已经熟了,菠菜几秒钟就可以熟,可以关火了。放一小勺芝麻香油,盖盖焖一分钟后盛出。

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