平均一年开出100多家新店，一年快餐卖出7个亿，老娘舅如今中式快餐连锁企业中是数一数二的佼佼者。火热的发展态势也是实力的证明和体现，老娘舅用的什么大米？老娘舅快餐店全国累计服务顾客人次多达上千万，过往的食客纷纷表示老娘舅快餐里的大米真好吃，饭非常香。据悉，老娘舅的所有食材都是精致选购，从简单的大米到菜品的鱼肉都是从优质粮食企业合作，而大家所关注的米饭也是从大米基地专门种植专门提供给老娘舅快餐店。
老娘舅香稻好米：
1、优质品种的香稻米（绿色食品）。
2、吸收日照足足166天，比普通大米多45天。
3、中国第二大米基地可供上万家餐厅的保障。
4、使用自己的自动智能专利设备烧制。
5、地处江苏省盐城市中北部、国家级珍禽丹顶鹤自然保护区境内。
老娘舅与湄公河生态鱼养殖基地合作研究5年，培育青沙鱼：
1、青鱼和巴沙鱼进行培育繁殖，继承青鱼的优势——蛋白质和极强的生命活力和巴沙鱼优势——无鳞、少刺；
2、420天生态放养：相当于国内养殖环境5年活动量；
3、确保无农残、无激素、无抗生素、无重金属残留；
低热量无公害，老娘舅倡导健康饮食，打造健康餐饮铸就名族快餐，在西式快餐占据我国快餐半壁江山的时候，老娘舅不断创新将传统江南鱼米之乡的优势充分利用，唤起人们对传统饮食的记忆。智能烧制设备，使厨房产品得以流水线生产，每一家连锁店都是一样的美味，去骨烧鱼饭、干菜扣肉饭、板栗焖鸡饭你所喜爱吃的美食在全国都有啦！
