田鸡肉(可用牛蛙代替)500克、瘦肉200克、瑶柱30克、马蹄10个、红萝卜1根、浮小麦30克、生姜3片、水2升。
田鸡去皮、内脏,冲净;浮小麦洗净,稍浸泡;红萝卜去皮、切大块;瑶柱浸泡;马蹄去皮、洗净。全部材料放进汤煲中,大火煲沸后改小火煲一个半小时,调味即可。
田鸡肉(可用牛蛙代替)500克、瘦肉200克、瑶柱30克、马蹄10个、红萝卜1根、浮小麦30克、生姜3片、水2升。
田鸡去皮、内脏,冲净;浮小麦洗净,稍浸泡;红萝卜去皮、切大块;瑶柱浸泡;马蹄去皮、洗净。全部材料放进汤煲中,大火煲沸后改小火煲一个半小时,调味即可。
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