西瓜土豆丝的做法（土豆丝炖西瓜的家常做法）

辅料 1种

红椒 少许

调料 4种

花椒油 适量盐 适量醋 1匙白糖 少许

烹饪步骤 10步

步骤1

西瓜皮拌土豆丝_的做法步骤：1

准备原料：准备提前去皮的土豆、西瓜片和红椒。

步骤2

西瓜皮拌土豆丝_的做法步骤：2

将土豆洗净去皮。

步骤3

西瓜皮拌土豆丝_的做法步骤：3

用水漂洗几遍。

步骤4

西瓜皮拌土豆丝_的做法步骤：4

再用热水焯一下，变透明色捞出过冷水。

步骤5

西瓜皮拌土豆丝_的做法步骤：5

再从冷水中捞出土豆丝，控干水分。

步骤6

西瓜皮拌土豆丝_的做法步骤：6

将西瓜皮分成小块后，削去深绿色的瓜皮外衣（硬皮）；然后切成细丝。

步骤7

西瓜皮拌土豆丝_的做法步骤：7

将切好的西瓜丝放到土豆丝一起。

步骤8

西瓜皮拌土豆丝_的做法步骤：8

加入适量的食盐和白糖。

步骤9

西瓜皮拌土豆丝_的做法步骤：9

加入适量白醋和花椒油搅拌均匀。

步骤10

西瓜皮拌土豆丝_的做法步骤：10

一款清香爽口的开胃小菜制作成功，成品装盘，冷藏后味道更佳。