猪肉解冻是用热水还是冷水（猪肉自然解冻和冷水解冻）

冷水解冻，买回来的猪肉，存放在冰柜里，想吃的时候拿出来，去掉保鲜膜，浸泡在冷水里两个半小时取出，准备食用，用热水解冻，肉质变硬不易熟。