用料:
鲈鱼1条
辅料:
植物油1汤匙
食盐1/2茶匙
姜1小块
生抽2汤匙
蒜1头
料酒1茶匙
细香葱2根
步骤
1.新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净
2.鱼两面各开三刀,先在鱼身上抹上料酒再抹上盐
3.鱼身上下都码上姜片,腌制10分钟
4.把盘中多余的水倒去,热水上锅蒸10分钟
5.蒸鱼时把蒜剁碎
6.热锅放入一大勺植物油烧热,把蒜粒下锅小火煸炒
7.蒜粒炒至金黄即可
8.把蒸好的鱼倒去盘中的水份,摆上香葱
9.把蒜和油趁热浇在鱼身上
10.最后淋上上好的生抽即可
用料:
鲈鱼1条
辅料:
植物油1汤匙
食盐1/2茶匙
姜1小块
生抽2汤匙
蒜1头
料酒1茶匙
细香葱2根
步骤
1.新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净
2.鱼两面各开三刀,先在鱼身上抹上料酒再抹上盐
3.鱼身上下都码上姜片,腌制10分钟
4.把盘中多余的水倒去,热水上锅蒸10分钟
5.蒸鱼时把蒜剁碎
6.热锅放入一大勺植物油烧热,把蒜粒下锅小火煸炒
7.蒜粒炒至金黄即可
8.把蒸好的鱼倒去盘中的水份,摆上香葱
9.把蒜和油趁热浇在鱼身上
10.最后淋上上好的生抽即可
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