华莱士鸡肉卷的做法（华莱士鸡肉卷皮做法）

食材

250克面粉，2克盐，140克水，油适量，鸡肉适量，适量盐，适量葱姜，料酒适量，生抽适量，奥尔良腌料适量。

第1步、250克面粉中加入2克盐，加入140克水。

第2步、和成面团醒十分钟。

第3步、分成小剂子，两个小剂子摞在一起中间抹油。

第4步、擀薄。

第5步、平底锅不刷油，下入饼坯。

第6步、煎制两面熟透即可。

第7步、趁热揭开。

第8步、鸡肉切条，加盐，加葱姜，料酒，生抽，奥尔良腌料。

第9步、拌匀腌制二十分钟。

第10步、腌制好的鸡肉条粘淀粉。

第11步、油温五成热下锅炸。

第12步、炸制金黄色捞出。

第13步、饼上刷一层甜面酱。

第14步、放生菜，葱丝，黄瓜丝，香菜。

第15步、放上鸡肉条卷起来即可。

第十六步，美味又好吃的华莱士鸡肉卷的做法完成开吃了。