去皮芝麻和不去皮的芝麻有什么区别（脱皮芝麻和不脱皮芝麻哪个更香）

去皮芝麻看起来更漂亮更香白白的，不去皮的芝麻颜色发黄，不圆满，这是表面的区别。内在的区别是不去皮的更有营养，芝麻酱就是不去皮做的，吃起来味道也很香，一般去皮的是炒着吃，和做烧餅用的，光亮好看，这是两种内在的区别，黑芝麻没有去皮的。