主料：酸菜200克、猪五花肉500克。
辅料：宽粉条50克、干辣椒20克、葱10克、姜5片、盐20克、鸡精10克。
1、将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片。
2、锅中倒入油，放葱姜、酸菜煸炒片刻。
3、加干辣椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟。
4、放入粉条，加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可
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