鲜肉草头塌饼简单做法（草头肉塌饼的做法及配方）

草头怎么做好吃

　　主料：肉200g

　　草头250g，糯米粉750g;

　　辅料：

　　油，盐;

　　草头饼的做法

　1.把肉切成肉泥　，2.锅里倒适量清水，水里放一些盐，搅拌成盐水;

　　3.水开了加入2勺油，以防草头变黄，然后将草头放进去汆水;

　　4..盆里倒糯米粉，加入肉和适量盐，再放入草头，把草头和糯米粉混合均匀;

　　4.再慢慢加入前面汆草头用的水，少量多次加入，然后搅拌成面团;

　　5.把面团搓成一个个小球，然后压扁，做成大概在5毫米左右的圆饼;

　　6.开火，锅里放一勺油，转小火，把前面搓好的圆饼放入锅中煎一煎;

　　7.待两面都煎至金黄色即可出锅。