这个需要先各自取一点,弄一点用开水烫一下,淀粉成透明装,糯米粉不透明。
这两种东西用手攥一下感觉不太一样,淀粉更滑爽糯米粉有点像洗玉米面.
这两种东西搞混了就需要鉴别,我的方法是稍稍活一点面,一看就能看出来,糯米粉毕竟不是面也是有一点。淀粉的感觉,放一点一看就知道了。
这个需要先各自取一点,弄一点用开水烫一下,淀粉成透明装,糯米粉不透明。
这两种东西用手攥一下感觉不太一样,淀粉更滑爽糯米粉有点像洗玉米面.
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