京酱鸡丝是怎么做的（京酱鸡丝最正宗的做法大全）

1、准备食材。

2、鸡胸肉洗净剃筋膜，切成丝。

3、加1勺味达美臻品料酒，抓拌均匀腌制15分钟，

4、豆腐皮用开水烫一下，切成需要的大小。

5、碗中加入2勺葱伴侣六月香豆瓣酱和2勺葱伴侣六月香甜面酱，加适量清水搅拌均匀。

6、锅中适量油烧至成7热，下入腌好的鸡丝，快速划散，炒至鸡丝变色后盛出备用。

7、锅中留底油，加入混合好的酱，中小火炒香。

8、下入炒好的鸡丝。

9、转大火快速翻炒均匀即可。

10、出锅装盘，撘配自己喜欢的菜码即可。