清炖牛骨头汤做法（牛大骨头汤的正宗做法）

食材：牛骨头500克，大枣20克，大葱20克，生抽，盐，料酒各20克，白醋15克

步骤：

1、凉水浸泡大骨头去杂质和腥味。

2、肉内加入葱段，姜片，大火烧开至沸腾。

3、开锅后加入料酒 ，白醋，小火继续炖2个小时左右出锅前放入盐，大枣即可。