印度玛莎拉酱的做法如下：
烧热2大勺酥油或菜油。
加入8克姜末，炒香。
加入25克切碎的干辣椒，炒香。
加入1茶匙 ground turmeric（姜黄粉）。
加入2大勺切碎的青柠檬皮。
加入盐和糖适量。
加入2大勺用椰奶泡发的榴莲籽，炒成金黄色。
加入2大勺西红柿泥，煮5分钟。
滤去汁液，盛起备用。
以上就是印度玛莎拉酱的做法，希望这些信息可以帮助您制作出美味的玛莎拉酱
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