食材:鸡腿500g、香菇100g、千张50g、青椒、盐、姜、蒜、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、食用油。
1.将鸡腿洗净剁成块,香菇切成小块,千张切丝备用。
2.青椒切块,姜和蒜切片,干辣椒切段备用。
3.起锅热油,倒入姜蒜干辣椒花椒爆香。
4.倒入鸡块翻炒。
5.加入适量生抽,老抽和料酒翻炒。
6.鸡块五成熟时.加入香菇,千张,青椒并倒入适量水煮开。
7.撒上食用盐开小火炖半小时即可。
食材:鸡腿500g、香菇100g、千张50g、青椒、盐、姜、蒜、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、食用油。
1.将鸡腿洗净剁成块,香菇切成小块,千张切丝备用。
2.青椒切块,姜和蒜切片,干辣椒切段备用。
3.起锅热油,倒入姜蒜干辣椒花椒爆香。
4.倒入鸡块翻炒。
5.加入适量生抽,老抽和料酒翻炒。
6.鸡块五成熟时.加入香菇,千张,青椒并倒入适量水煮开。
7.撒上食用盐开小火炖半小时即可。
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