河北黄焖鸡最详细的做法（北方黄焖鸡的正宗做法）

食材：鸡腿500g、香菇100g、千张50g、青椒、盐、姜、蒜、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、食用油。

1.将鸡腿洗净剁成块，香菇切成小块，千张切丝备用。

2.青椒切块，姜和蒜切片，干辣椒切段备用。

3.起锅热油，倒入姜蒜干辣椒花椒爆香。

4.倒入鸡块翻炒。

5.加入适量生抽，老抽和料酒翻炒。

6.鸡块五成熟时.加入香菇，千张，青椒并倒入适量水煮开。

7.撒上食用盐开小火炖半小时即可。