五香豆腐皮卤商用的制作方法(卤小摊豆腐皮最正宗的做法)

五香豆腐皮卤商用的制作方法(卤小摊豆腐皮最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-26 23:54:45

五香豆腐皮卤商用的制作方法

主料

豆腐干(香干)400克

辅料

生抽3毫升 干辣椒3个 老抽1汤匙 八角6克 小茴香2克 丁香2克

步骤1

准备干辣椒,八角,丁香和小茴香

步骤2

准备香干

步骤3

把香干倒入肉汤里

步骤4

除了干辣椒外,其余纱布把香料包起入锅

步骤5

加入生抽和老抽

步骤6

盖上大火烧开后转小火烧30分钟以上

步骤7

一直煮到香干表面起泡了说明已经很入味了,熄火

步骤8

等吃的时候再捞起,吃多少捞多少,泡在里面更入味

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