义乌烤饺的正宗做法（义乌烤饺子的平底锅做法）

步骤 1

平底锅????拿出来，先开火烧热一会（一会就行，不要太久，防止等会放速冻饺子的时候油溅手上????️），然后关火。放入橄榄油，量的话个人喜好，多点就油一点。

步骤 2

将油匀遍整个锅，然后放上饺子，可以蘸油之后铺平（因为关火了，所以油不会溅起来），铺完所有的饺子后，开中火，煎两分钟，具体可以用筷子夹起来看看底部有没有金黄，不要太焦噢

步骤 3

小平碗里放一小勺的面粉，加入三分之二碗的冷开水搅拌均匀，倒入锅里，要往饺子上面淋一下噢（速冻饺子的话，不淋怕等会饺子边边太硬了），然后盖锅盖，开大火，泡水煮沸。

步骤 4

锅里水快要煮干的时候，开锅洒入葱花和芝麻，再盖上盖子，将全部的水跑干就行。千万不要烤焦噢，稍微看着点，边上闻闻香味+_+

步骤 5

space



装盘，放点醋，就可以开吃啦????????