猪肉老油怎么做好吃（猪肉不过油怎么炒才不会老）

炒饭好吃，做法如下：

1、首先我们需要准备好250g肥肉、15g油渣、250g米饭、15g海鲜酱油还有10g芝麻。

2、然后我们在把肥猪肉切成小块，切成小块的肥猪肉放进锅里，加半碗水熬出猪油。

3、随后将榨出的猪油，冷藏至凝固状态，取一碗刚煮好的米饭加入一勺刚凝固的猪油。

4、最后只要按照口味加入适量酱油，在加入油渣和少许的芝麻，搅拌均匀就可以吃了。