1. 有很多种。
2. 一种常见的做法是:将海参泡发后切成小段备用,将猪肉末用盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟,锅中放油烧热后加入姜蒜末爆香,加入肉末煸炒至变色,加入海参段继续翻炒,加入适量清水,烧开后加入盐、鸡精、料酒调味,最后勾芡即可。
3. 除了猪肉末,也可以用牛肉末、鸡肉末等代替,口感也会有所不同。
此外,还可以加入蔬菜如胡萝卜、豆角等一起烹饪,增加口感和营养。
1. 有很多种。
2. 一种常见的做法是:将海参泡发后切成小段备用,将猪肉末用盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟,锅中放油烧热后加入姜蒜末爆香,加入肉末煸炒至变色,加入海参段继续翻炒,加入适量清水,烧开后加入盐、鸡精、料酒调味,最后勾芡即可。
3. 除了猪肉末,也可以用牛肉末、鸡肉末等代替,口感也会有所不同。
此外,还可以加入蔬菜如胡萝卜、豆角等一起烹饪,增加口感和营养。
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