.回锅肉做法简单(回锅肉做法其实特别简单)

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首页维修大全综合更新时间:2024-03-04 06:32:40

.回锅肉做法简单

材料:五花肉400g,青菜适量,八角2个,姜3-5片,盐适量,鸡精适量 。

1、 备好所选材料,五花肉清洗切块,青菜清洗干净备用;

2、 锅里热油,放姜片爆香,放入五花肉翻炒,变色后放入少量醋及老抽酱油,翻炒不低于五分钟;

3、 翻炒差不多以后,加入清水,水量最多不漫过五花肉,放入八角;

4、 大火烧开后,改小火收汁,放入盐鸡精调味;

5、 加入清洗好的青菜,翻炒几下盖好盖子,待青菜熟后即可。

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