如何煮鱼汤又嫩又好吃（如何煮鱼又嫩又好吃）

鲜鱼汤备料才能保证鱼汤鲜嫩，高汤，活杀鲫鱼（一定要清洗干净，越干净，腥味越少），九层塔，大葱白。高汤煮沸，鲜鲫鱼下汤，姜片同时下锅，开锅煮，适当翻面，直到眼珠泛白。