食材:
五花肉300克,马蹄8—10颗
配料:
葱1段,姜1块,蒜2瓣,八角2个,盐3克,生抽15毫升,老抽15毫升,米酒2盒
做法:
准备好食材。
五花肉提前切成2cm左右的块状。
马蹄去皮,洗净后备用。
炒锅加热,倒入五花肉。小火煸炒至变色出油。
然后加入葱段、姜片、蒜瓣、八角,倒入生抽、老抽大火翻炒均匀。
然后倒入米酒,没过肉块,大火烧开。转中小火,放入马蹄,盖上锅盖,焖煮35—40分钟左右。待肉熟软后,加盐调味,大火收汁即可
食材:
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配料:
葱1段,姜1块,蒜2瓣,八角2个,盐3克,生抽15毫升,老抽15毫升,米酒2盒
做法:
准备好食材。
五花肉提前切成2cm左右的块状。
马蹄去皮,洗净后备用。
炒锅加热,倒入五花肉。小火煸炒至变色出油。
然后加入葱段、姜片、蒜瓣、八角,倒入生抽、老抽大火翻炒均匀。
然后倒入米酒,没过肉块,大火烧开。转中小火,放入马蹄,盖上锅盖,焖煮35—40分钟左右。待肉熟软后,加盐调味,大火收汁即可
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