主料
豆豉250g 五花肉100g
辅料
姜5g 蒜5g 花生油20ml 鸡粉2g
步骤1五花肉切片
步骤2姜切丝，蒜切片
步骤3热锅下油，先放少许姜、蒜炝锅
步骤4再放入肉片翻炒
步骤5炒至出油
步骤6放入豆豉
步骤7炒出香味
步骤8加水及剩余的姜，蒜炒匀
步骤9烧一分钟，加鸡粉炒匀关火即可
步骤10盛盘
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