湖南茄子青椒凉拌做法(湖南茄子炒青椒家常做法)

湖南茄子青椒凉拌做法(湖南茄子炒青椒家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 08:24:01

湖南茄子青椒凉拌做法

主料:茄子一个、西红柿一个、青椒适量 辅料:蒜适量、盐少许、味精少许、鸡精少许步骤1.茄子一个,去掉把上的茎杆。

2.破开放入锅里蒸,西红柿切十字也放在一起蒸。大火十五分钟左右。

3.青椒洗干净4.放在烤架上,煤气开最小的火烧。

5.记得随时翻面,最好在烧之前用牙签戳破,因为有可能烧的时候会爆。

6.烧到软塌就是熟了,我的青椒太小,我就不去糊皮了,一样的很好吃。

7.辣椒放点盐剁碎,再剁一个蒜。

8.西红柿,茄子蒸熟后稍稍放凉

9.西红柿去皮剁碎

10.茄子撕细放碗里

11.所有的放一起

12.放点盐,味精,鸡精拌匀。

13.开吃,有葱花的放点葱花更好看

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