拌茄条的食材:
茄子(紫皮,长) 葱5克
蒜 5克 辣椒1个
生抽 1汤匙 食盐 茶匙
醋 1/3汤匙 白糖1/2茶匙
香油1 茶匙 植物油 1.5汤匙
花椒 20粒
拌茄条的做法:
1、长茄子洗净,切成条状备用。
2、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
3、汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调匀。
4、蒸好的茄条放凉沥于多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面。
5、起锅,入植物油、花椒烧至八成热。
6、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可。
拌茄条的食材:
茄子(紫皮,长) 葱5克
蒜 5克 辣椒1个
生抽 1汤匙 食盐 茶匙
醋 1/3汤匙 白糖1/2茶匙
香油1 茶匙 植物油 1.5汤匙
花椒 20粒
拌茄条的做法:
1、长茄子洗净,切成条状备用。
2、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
3、汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调匀。
4、蒸好的茄条放凉沥于多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面。
5、起锅,入植物油、花椒烧至八成热。
6、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可。
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