10斤酸爽脆萝卜丁做法（甜脆萝卜丁正宗做法）

1.准备材料:白萝卜、白醋、姜、小红椒、白糖

2.萝卜去皮,削成片备用

3.姜切片、小红椒切丁备用

4.萝卜里加入一茶匙盐腌渍出苦水

5.下了盐的萝卜很快渍出水来，把水沥掉

6.沥干水的萝卜加入适量白醋

7.加入白糖

8.加入姜和小红椒

9.翻拌均匀，腌上半天