莲花白怎样炒（莲花白怎么炒没怪味）

第一种做法:清炒。首先将莲花白洗净切好备用，同时，准备一些蒜末，然后热锅冷油，将蒜末放入锅中炒出香味放入莲花白，然后翻炒至断生，加入盐、鸡精调味，有条件的可以加入耗油，最后在翻炒至熟即可出锅。

第二种做法:莲花白炒肉。准备肥瘦相间的五花肉适量，切成薄片，依旧是热锅冷油，将五花肉倒入锅中翻炒，编出五花肉的油后倒入莲花白翻炒，然后加盐鸡精等调味，最后翻炒至熟即可出锅。