食材:鹅掌 100克,鹅脖 100克,鹅翅 100克
调料: 八角 2克,香叶 2克,桂皮 2克,花椒 2克,红糖 5克,盐 2克,酱油 5克
做法:
1,将鹅掌、脖子和翅膀部位,放入清水中,点火加热至沸腾后将焯熟的鹅货取出。
2,电饭煲中倒入半锅清水,将八角、桂皮、香叶和花椒下锅,适当搅拌后放食盐和酱油,点火加热至沸腾。
3,将鹅货下锅,大火烧至沸腾后加入红糖,转小火炖2小时,待鹅货自然冷却后取出搭配辣椒油食用即可。
食材:鹅掌 100克,鹅脖 100克,鹅翅 100克
调料: 八角 2克,香叶 2克,桂皮 2克,花椒 2克,红糖 5克,盐 2克,酱油 5克
做法:
1,将鹅掌、脖子和翅膀部位,放入清水中,点火加热至沸腾后将焯熟的鹅货取出。
2,电饭煲中倒入半锅清水,将八角、桂皮、香叶和花椒下锅,适当搅拌后放食盐和酱油,点火加热至沸腾。
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