干馒头炸丸子做法(干馒头炸肉丸子的正宗做法)

干馒头炸丸子做法(干馒头炸肉丸子的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 19:56:51

干馒头炸丸子做法

/原料

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馒头 (200克)

牛肉 (100克)

鸡蛋 (60克)

虾仁 (50克)

盐 5克

蚝油 10克

花椒粉 5克

豆油 10克

1/将牛肉和虾仁剁碎成泥状放入小盆中,然后将一个鸡蛋打入小盆中,馒头是前一天的剩馒头;

2/将馒头切成碎丁状;

将肉馅中放入少量盐、蚝油、香油、花椒粉,然后按一个方向搅匀;

3/将肉馅放入馒头丁中;

4/将馒头丁和肉馅拌匀;

5/团成大小一致的球状,不要太大或者太小;

6/锅中放入豆油,量要多一些;油温升至7成热时将丸子放入油中炸;炸至表面变成浅黄色时用漏勺将丸子捞出;

7.美味又好吃的干馒头炸丸子做完成开吃了。

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