为什么茶的颜色偏褐色(茶的颜色是黄的到底好不好)

为什么茶的颜色偏褐色(茶的颜色是黄的到底好不好)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 16:28:20

为什么茶的颜色偏褐色

因为水中含有铁离子,绿茶泡好后茶汤放久了就会变成黑褐色,这是茶叶中多酚类物质与水中铁离子作用的结果。

红茶水放久茶水变褐色是因为茶水中的因氧化作用,茶多酚转化出更多的黄茶素、红茶素、褐茶素,让茶水更深色成褐色。这种现象是正常现龟,是所有茶都会出现的现象,是因为茶中的茶多酚氧化解。

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