冬瓜红烧肉的家常做法(红烧肉冬瓜正宗做法)

冬瓜红烧肉的家常做法(红烧肉冬瓜正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-21 18:03:15

冬瓜红烧肉的家常做法

冬瓜红烧肉是一道美味的家常菜,做法如下:

材料:

猪肉五花肉500克、冬瓜500克、生姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、冰糖适量、盐适量、水适量、葱适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量。

做法:

1. 猪肉切成小块,放入沸水中焯水,将焯水后的猪肉捞出,用清水冲洗干净备用。

2. 冬瓜去皮去籽,切成块状备用。

3. 锅中倒入适量油,加入姜片、蒜片爆香。

4. 加入焯水后的猪肉煸炒至金黄色。

5. 加入料酒、酱油、冰糖、盐、葱、香叶、八角、桂皮、花椒、适量的水煮开。

6. 加入冬瓜块,煮至冬瓜软烂即可。

7. 最后调味,根据个人口味加盐。

8. 出锅前撒上葱花即可。

冬瓜红烧肉做法简单,口感鲜美,是一道美味的家常菜。

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