银耳凉拌黄瓜做法(银耳拍黄瓜凉拌做法)

银耳凉拌黄瓜做法(银耳拍黄瓜凉拌做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-18 01:54:24

银耳凉拌黄瓜做法

用料

银耳一大朵,黄瓜两根,蒜泥适量,盐2小勺,陈醋香油

银耳拌黄瓜的做法

银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了

黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分

黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以吃了

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