担担饺是源于哪个省的著名小吃（担担饺正宗做法）

担担饺是安徽的著名小吃。担担饺实际上是挑担子，沿街卖馄饨延伸。多年前一挑二屉，一头放锅、碗及堆放柴火，另头放馅及皮、调料。店家开了许多年，靠近五中生意一直较好。清汤碗内放榨丝、寸韭菜、紫菜、盐、味素。担担饺肉馅淡淡猪油，为素汤增味。