糯米烧麦怎么做好吃 简易糯米烧麦的家常做法（糯米无配菜烧麦的做法和包法教程）

糯米烧麦是一道特色的粤菜小吃，以糯米皮包裹有肉馅的咸味饺子为主要特点。下面是简易的糯米烧麦的家常做法。

材料：

1. 糯米粉200克

2. 淀粉适量

3. 馅料（猪肉末、虾仁末、香菇末等）

4. 葱姜末、生抽、鸡精、白胡椒粉、油、盐等适量

做法：

1. 把糯米粉加入适量温水揉成团，放置10分钟。

2. 将饺子馅的材料混合在一起，加入调味料拌匀备用。

3. 将糯米团揉成长条状，切成小段，用擀面杖擀成薄片。

4. 在薄片中央放上一勺馅料，将糯米皮包裹住馅料，捏紧封口。

5. 烧开水，将糯米烧麦放入水中，用中火煮10~15分钟即可。

6. 煮熟的糯米烧麦取出，沥干水分，放入盘中装饰。

小贴士：

1. 煮糯米烧麦的水要充足，以免糯米烧麦粘在一起。

2. 煮的时间要适中，过度煮熟会导致糯米烧麦变软，口感不佳。