独居女孩蟹肉煲做法（襄阳蟹肉煲便宜制作方法）

螃蟹煲的家常做法。

食材：大螃蟹2个，鸡爪5个，土豆1个，洋葱一个半，年糕100克。小葱2根，姜3片，蒜瓣6个，豆豉酱两大勺，生抽两勺，耗油一勺，白糖一勺，花生油三勺。

1.鸡爪焯水

2.螃蟹洗净，一切两半

3.螃蟹粘上淀粉，热油锅，放入螃蟹

4.煎炒两分钟左右，盛出备用

5.锅里留底油，放入葱姜蒜炒出香味

6.放入豆豉酱炒出红油

7.加入洋葱翻炒，炒出香味

8.再加入鸡爪翻炒。翻炒至每个鸡爪都粘酱料

9.加入水，加盖焖煮20分钟

10.土豆去皮，切条

11.20分钟后加入土豆

12.再加入生抽，耗油。白糖加盖焖煮6分钟左右

13.加入螃蟹和年糕炒匀，煮5分钟左右

14.大火收汁，出锅即可